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Die Kinder mögen Honig. Aber was ist Honig? – wollte ich vor vielen Jahren von einem meiner Schüler wissen. Die Antwort lautete: „Honig ist das, was die Bienen sammeln.”
Wo sammeln sie? Wann sammeln sie? Warum sammeln sie?


Zur praktischen Erkundung dieser Fragen starteten wir vor 5-6 Jahren das Bienen-Projekt, zunächst für den 3. Jahrgang.
Zur näheren Bestimmung der Fragen veranstalten wir jeweils einen Themennachmittag, an dem die Kinder an verschiedenen Stationen den Weg des Honigs vom Bienenstock bis zum Honigglas kennenlernen.
Schon im zweiten Jahr – Dank der Kooperation mit der Audi Hungaria Zrt. – bekamen die 4. Klassen Gelegenheit ihre theoretischen Kenntnisse in der Bienenzuchtstation der Audi in die Praxis umzusetzen.

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